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김치볶음밥 레시피 고추참치 김치볶음밥 굴소스 만들기카테고리 없음 2024. 11. 20. 08:27
김치볶음밥 레시피 고추참치 김치볶음밥 굴소스 만들기
장금이 양배추참치덮밥 자주 요청해서 사둔 고추참치가 있어서 김치볶음밥에 넣고 만들었습니다.
빨간 김치에 고추참치라 약간 중복된? 느낌이지만 양념된 참치라 더 맛있었던 김치볶음밥이에요.
스팸을 넣고 볶을까하다가 스팸 한캔 따면 다 못먹어서 고추참치 작은 캔으로 만들었습니다.
아들이 주문한거였다면 아마도 스팸 넣어달라고 했을거에요.ㅎㅎ
애들 취향마다 요청하는 재료들이 다릅니다.
장금이가 사온 신김치로 만든 김치볶음밥이라 묵은지로 만들때보다 훨씬 안짜고 맛있네요.
얼른 만들어 봅시다!
고추참치 김치볶음밥 재료
2인분, 조리시간 15분
1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml
익은 김치 1컵
고추참치(소) 1캔(100g)
밥 1.5공기
올리브유(기름) 1큰술
송송 파 2큰술
굴소스 1작은술
계란 1개, 소금 약간
시중 마트에서 파는 맛김치에요.
익은 김치는 잘게 썰어주고,
묵은지라면 신맛이 많기때문에 국물은 짜서 잘게 썰어야합니다.
고추참치 작은거 100g짜리인데 칼로리가 낮은거에요.
참치는 작은걸로 준비하고,
밥도 1.5공기 준비합니다.
그럼 김치랑 같이 볶아주면 2인분정도 될거에요.
계란후라이 2개 반숙으로 부쳐주고,
대파는 송송 잘게 썰어줍니다.
팬에 올리브유(기름) 1큰술
송송 파 2큰술 넣고, 파향이 나도록 충분히 볶아주세요.
그리고 굴소스 1작은술 넣어서 살짝 볶아준다음
김치를 넣어 다시 충분히 볶아줍니다.
그리고 고추참치를 넣어 다시 1분정도 더 볶아주고,
밥을 넣고 골고루 섞어주세요.
보통 볶음밥에 기름이 참 많이 들어가는데요, 전 올리브유 1큰술만 넣고 볶았는데 기름이 부족한것 같으면 김치 볶을때 참기름 조금 추가하세요.
계란후라이 얹어서 담아주니 맛나보입니다. 김치볶음밥엔 계란후라이죠^^
스팸이 아니라 고추참치 넣고 볶아도 충분히 맛있다는거~ 주말에 혼밥이나 간단한 한끼 차려야할때 김치볶음밥이 최고네요.
요새 배추가 금추가 김치 담그는것도 힘들긴 합니다. 이럴땐 사먹는게 나을까요?ㅎㅎ