프렌치토스트 만들기 통밀식빵요리 레시피 주말 브런치메뉴

 

 

프렌치토스트 만들기 통밀식빵요리 레시피 주말 브런치메뉴

지인이 통밀 식빵을 주셔서 주말에 브런치메뉴로 만들어 본 프렌치 토스트입니다.

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통밀식빵이 엄청 두툼해서 프렌치 토스트하기에 딱 좋겠더라구요.

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잘 익은 보성 골드키위랑 곁들이니 말모말모~ 맛있습니다.

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올리브유에 풍미를 약간 주려고 버터를 조금 추가해서 구워주니 더 맛있네요.ㅎㅎ

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슈가파우더 뿌려도 좋구요,

전 메이플시럽 뿌리는거 좋아해서 메이플 약간 뿌려서 먹었습니다.

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여기에 커피한잔이면 주말 브런치메뉴로 끝장이죠.ㅎㅎ

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프렌치토스트 재료

3~4인분, 조리시간 20분

1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml

통밀식빵 4조각

계란 3개, 우유 3~4큰술

유기농설탕 1/2큰술, 소금 2꼬집

메이플시럽(or 슈가파우더) 약간

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계란 3개, 우유 3~4큰술

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계란 2개로 될것 같았는데 다시보니 3개는 있어야할것 같아 다시 하나 추가했습니다.

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계란 3개를 풀어주고,

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우유 3~4큰술

유기농설탕 1/2큰술, 소금 2꼬집 넣어 저어서 잘 녹여주세요.

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그리고 식빵을 앞뒤로 적셔서~

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■tip

단단하게 굳은 식빵이라면 계란물을 충분히 적셔야하지만 부드러운 식빵이라면 오래 담가두면 계란물을 많이 흡수해 자칫 찢어질 수 있으니 주의!

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올리브유와 버터 약간 녹여 노릇하게 구워줍니다.

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계란과 설탕이 들어가서 금방 타기때문에 중약불로 구워주세요.

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통밀식빵이라 구운 색감이 실제보다 더 진해보이네요.

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계란물 조금 남은건 마지막 토스트에 모두 부어서 부쳐주었습니다.

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어차피 남은 계란물은 단맛이 있어서 다른데 쓸 수 없거든요.

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메이플시럽도 준비해서

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프렌치 토스트에 끼얹어 드시면 달달한 토스트로 드실수 있구요, 그냥 드셔도 충분히 단맛이 납니다.

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우유 대신 생크림 있다면 생크림 넣고 부쳐도 부드럽고 맛있어요.

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식빵 먹다가 남았을때 해먹으면 좋은 프렌치토스트 였습니다. 브런치메뉴로도 좋고, 아이들 간식으로 추천해요.

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