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꽃게라면 끓이기 라면 맛있게 끓이는 법 냉동꽃게요리냉동실에 냉동꽃게 사두었으니 꽃게라면도 끓여봅니다. ​라면에 무슨 꽃게냐며~배보다 배꼽이 더 큰격인가요?ㅎㅎ라면에 자연산 송이버섯을 넣고 끓인적도있으니 꽃게정도야 괜찮죠.​송이버섯 이야기가 나와서 말인데, 여름날씨때문인지 올해도 송이버섯이 거의 안나왔다고하네요. 많이 나오면 상품성 없는 갓이 핀거라도 먹는데 요샌 구경도 못합니다.​​​대신 꽃게를 넣어 좀더 고급지게 라면을 끓여 먹어보자구요.ㅎㅎ​간장게장이나 양념게장 담글때 잘 안먹는 집게다리 모아서 냉동했다가 라면이나 된장찌개에 넣어주면 진짜 끝내줍니다.​저두 지난번에 꽃게집게다리 모두 된장찌개에 넣어 끓였는데, 맛이 진짜 대박이었거든요.​​​암꽃게 한마리 통째로 넣고 끓였습니다.​이번에는 손질꽃게가 아..

김치볶음밥 레시피 고추참치 김치볶음밥 굴소스 만들기장금이 양배추참치덮밥 자주 요청해서 사둔 고추참치가 있어서 김치볶음밥에 넣고 만들었습니다.​빨간 김치에 고추참치라 약간 중복된? 느낌이지만 양념된 참치라 더 맛있었던 김치볶음밥이에요.​​​스팸을 넣고 볶을까하다가 스팸 한캔 따면 다 못먹어서 고추참치 작은 캔으로 만들었습니다.​아들이 주문한거였다면 아마도 스팸 넣어달라고 했을거에요.ㅎㅎ애들 취향마다 요청하는 재료들이 다릅니다.​​​장금이가 사온 신김치로 만든 김치볶음밥이라 묵은지로 만들때보다 훨씬 안짜고 맛있네요.​얼른 만들어 봅시다!​​​고추참치 김치볶음밥 재료2인분, 조리시간 15분1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml익은 김치 1컵고추참치(소) 1캔(100g)밥 1.5공기올리브유(기름) 1큰..

반미샌드위치 만들기 샌드위치소스 포장까지 알려드려요.주말이라 우리집 단골 샌드위치인 반미새드위치 소개합니다.​사실 반미샌드위치는 저도 좋아하지만 동네 지인분들도 넘 좋아해서 반미 만들거라고하면 난리에요. 이러니 집에 고수가 있으면 자주 만들게 된다니까요.ㅎㅎ​요리하는 사람은 맛있게 잘 먹어주는 사람들을 위해 요리할때가 가장 행복합니다.​​​고기만 맛있게 볶아주고, 폭신하고 부드러운 쌀바게트만 있으면 반미 샌드위치 만들기 그렇게 어렵지 않아요.​샌드위치 소스와 포장법까지 자세히 알려드리겠습니다.​​​베트남에서 파는 오리지널 레시피는 아니지만 고수와 피쉬소스와 스리라차 칠리소스만 들어가면 베트남 길거리 어딘가에 와있는듯 풍미가 대단합니다.​맛난 반미샌드위치 얼른 만들어 볼게요.​​​반미샌드위치 재료4인분, ..

애호박볶음 호박새우젓볶음 만드는법 레시피 애호박요리애호박 하나 사와서 새우젓 넣고 볶았어요. 요새 그나마 애호박은 저렴한 채소중 하나입니다.​저렴하니 집반찬 만들때 애용해줘야죠.​​​새우젓을 넣고 통깨를 갈아서 넣어 볶아주니 훨씬 고소하고 맛있습니다. 애호박볶음 이대로 만들어 보세요.​​​애호박이 너무 물러지지않게 볶는 팁도 알려드릴테니 조리과정들을 자세히 봐주시기 바랍니다.ㅎㅎ​​​애호박새우젓볶음 재료4인분, 조리시간 20분1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml애호박 1개(400g)양파 1/2개쪽파(대파) 3줄기당근 약간​들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술새우젓 3/4큰술, 후추 약간물 3큰술, 통깨 1큰술​​​​​애호박은 반으로 갈라서 반달 썰기 해주고, 너무 두껍지않게 0.6cm 두께로 썰어주..

무말랭이무침 만드는법 무말랭이김치 만능김치양념 레시피냉동고 정리하면서 작년에 사둔 제주무를 말린 무말랭이가 있어서 모두 꺼내서 무쳤습니다.​무말랭이는 보통 고춧잎을 불려서 넣어 같이 무쳐먹는데, 오늘은 고춧잎 대신에 쪽파를 넣고 무쳐볼게요. 말린 고춧잎이 없어서요.ㅎㅎ​​​무말랭이를 물에 적당히 불려 미리 만들어 숙성해둔 만능김치양념으로 무치면 진짜 끝내줍니다.​무말랭이 장아찌처럼 많이 달지 않고, 김치정도의 단맛이라 저당 무말랭이무침이에요.​​​밑반찬으로 마른반찬 도시락반찬으로 너무 좋은 무말랭이무침입니다. 한통 만들어두면 든든하죠.​​​무말랭이무침 재료8인분, 조리시간 20분1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml무말랭이 150g쪽파 4줄기만능김치양념 1.2컵통깨 1큰술​​*약간 달달하게 드시..

묵은지김밥 맛있게 싸는법 집김밥 만들기주말 아침이라 간단한 김밥 만들기로 묵은지김밥 소개합니다. ​묵은지 김밥재료는 딱 3가지 재료로 만들거라 주말아침이나 간단하게 만들어 먹기 좋은 집김밥이에요.​​​김밥 비주얼은 그닥이지만 묵은지가 깊은 감질맛을 책임지고, 단짠단짠 조린 우엉조림도 들어가기때문에 맛은 재료 대비 대박 맛나답니다.​얼른 묵은지김밥 만들어 볼게요.​​​묵은지김밥 재료4인분, 조리시간 30분1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml묵은지 8줄기-참기름 약간계란 3개-소금 2꼬집우엉조림 약간김밥김 4장​밥 2.5공기소금, 참기름, 통깨 약간씩​​​​먼저 묵은지는 물에 여러번 씻어주고, 만약 많이 짜다면 물에 10여분 담가 짠맛을 좀 빼주세요.​​​ 물기 꽉 짠 묵은지는 배춧잎 1장 기준으..

김치 돼지고기 청국장맛있게끓이는법 냄새 안나는 청국장찌개저에게 청국장찌개는 어릴적 겨우내 먹던 찌개이고, 고향을 생각나게하는 추억의 음식이에요.​가을무를 땅속에 묻어두고 겨우내 꺼내서 굵게 채썰어서 청국장 넣고 끓이면 달달한 무와 청국장의 맛이 진짜 맛있었던 기억이 납니다.​​​아직 맛있고 달달한 가을무가 안나와서 김치랑 두부를 넣어 청국장 맛있게 끓였어요. ​청국장찌개는 건더기를 많이 넣어 밥이랑 비벼먹는것을 좋아해서 주로 짜글이찌개처럼 국물을 많지 않게 끓입니다.​​​청국장찌개 한번 끓이면 온 집안에 청국장 냄새가 진동해서 아이들은 엄청 싫어하죠.​그런데 제가 사용하는 이 청국장은 냄새가 덜나는 청국장으로 찌개를 끓여도 먹기전까지는 냄새가 많이 안납니다. 먹으면 그때서야 청국장 냄새가 폴폴 나거든요...

나혼자산다 꽃게도리탕 레시피 NCT 도영 찐단골집 따라 만들기지난 주말 가을여행 가서 리조트에서 나혼자산다 보는데 NCT 도영씨가 단골집에서 먹는 꽃게도리탕이 너무 먹음직스러워보이더라구요.​집에 가자마자 만들어봐야지 하고, 컴백후 처음 만들어본 요리입니다.​​​맛집에서 먹어본 맛이 아니기때문에 똑같은 맛은 아니겠지만, 닭볶음탕에 꽃게가 들어가는거라 딱 그렇게 만들어 봤어요.​사실 닭과 꽃게를 같이 조리하면 육해공 조합이라 멋이 없을수가 없거든요. 단골집 사장님 센쓰가 돋보였습니다.​​​꽃게도리탕 재료3~4인분, 조리시간 30분1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml냉동 꽃게 2마리닭절단육 800g감자(소) 3개, 양파 1개, 당근 1/4개, 대파 1/2대, 홍고추 1/2개물 600ml(3컵)​▶꽃..