ttt.mjstoreit ttt.mjstoreit

취나물무침 만드는 법 참취나물 삶기 취나물요리 레시피 미국에서 오신 지인분께 만들어 드린 나물중 하나 취나물무침입니다. 하나로에서 사온 참취로 만들었더니 향긋하니 맛나네요.​​​여름 끝물이라 봄보다는 약간 억세지만 부드럽게 데쳐서 무치니 맛있습니다. ​역시 나물은 언제 먹어도 맛있네요. 나물덕후 인정!​​​나물 무칠때 양념은다진파마늘, 어간장, 참기름(들기름), 통깨가 들어가요.​가끔 마른 나물들 삶아 볶을때는 들기름에 파마늘 볶아 멸치육수와 어간장 넣고 볶아주기도 합니다.​​​취나물무침 재료3~4인분, 조리시간 25분1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml 참취나물 240g어간장(참치액) 약간다진마늘 1/2큰술송송파 1큰술참기름 1/2작은술통깨 1큰술​​​​​여름 끝물 취나물이라 줄기가 약간 억..

새우 감바스 레시피 만들기 노바시 냉동새우요리지난 추석에 산 노바시 새우가 한팩 남아서 새우전을 부칠까하다가 감바스를 만들었습니다.​노바시새우는 새우전이나 새우튀김용 새우라 길게 늘어뜨린 모양인데, 이걸 감바스를 활용해보았어요.​​​그래도 역시나 새우요리라 무조건 맛있습니다. 전 소금간없이 그냥 볶았는데 슴슴하니 맛있네요.​​​냉동실에 새우 한봉지정도 냉동해두시죠?아니라구요?ㅎㅎ냉동실 새우가 있다면 꺼내서 새우감바스 만들어 보세요.​감바스 뜻은 감바스 알 아히요새우 gambas(감바스)와 마늘 ajillo(아히요) 새우와 마늘요리라는 뜻입니다.​​​ 새우감바스 재료새우(노바시) 300g마늘 20쪽페페론치노(매운고추) 5~10개올리브오일 5큰술소금, 후추 약간씩고수(바질, 타임 등) 약간​​​​노바시 새우..

돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는법 두부김치찌개 레시피지난 주말에 남편이랑 간만에 점심 먹으러 나갔다가 동네에사 뭐먹을지 한참 고민하는데, 김치찌개나 먹을까? 이럽니다.​김치찌개는 집에서 자주 먹는건데 외식까지 하자고? 그건 반댈쎄!그래서 메뉴를 정하지못하고 그냥 김밥 2줄에 커피랑 디저트까지 먹었네요.ㅎㅎ​​​그래서 어제 돼지고기 사와서 바로 김치찌개 한냄비 끓였습니다.김치찌개는 한달에 한번은 꼭 해먹는 찌개라 외식으로 먹는건 좀 그래요.ㅎㅎ​그런데 해외여행 갔을때 한식당 가서 김치찌개가 그렇게 맛있더라구요~ㅎㅎ 역시 한국인!!​​​두부랑 묵은지, 양파, 대파 넣고 푸짐하게 끓였습니다. ​돼지고기 김치찌개도 멸치육수를 넣고 끓이면 국물이 진하고 맛있는거 아세요?전 멸치육수 대신에 고추장물을 반컵 넣어주니..

고구마줄기고등어조림 양념장 레시피 자반고등어요리냉장고 정리하다가 고구마줄기김치 먹다가 남은거 익은게 조금 남았길래~ 요즘처럼 김치가 비쌀때에 버리면 안되죠. 그래서 고등어 사다가 고구마줄기 고등어조림 졸였습니다.​​​고구마줄기김치가 익어서 새콤새콤 고등어랑 조려놓으니 익은 멸치랑 김치조린것처럼 맛있네요.​​​고구마줄기김치에 간이 있고, 고등어도 자반이라 간이 있어서 양념은 최소화로 넣어 졸일겁니다.​저희 동네 단골마트에서 산 고등어자반은 직접 만들어서 별로 안짜요. 그래도 싱겁게 드시는 분들은 자반고등어보다는 생고등어를 넣고 조리면 좋습니다.​​​고구마줄기고등어조림 재료4인분, 조리시간 20분1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml자반고등어요리 1마리(반손)익은 고구마줄기김치 1.5컵양파 1/2개..

참나물무침 참나물요리 나물반찬 레시피제가 좋아하는 나물중 하나가 바로 참나물이에요. 미나리 향과 비슷한 향이 나구요, 데쳐서 무치면 부드럽고 향긋합니다.​봄부터 나오는 나물인데, 여름 끝무렴에 나물반찬으로 만들어봐요.​​​이 나물도 미국에서 오신 손님에게 대접한 나물반찬이에요. 부드럽고 향이 좋아서 맛났을겁니다.​​​참나물은 향이 좋은 나물이라 다진파는 생략해서 양념을 최소한으로 넣고 무쳤어요.​그래도 어간장을 넣고 무치니 감칠맛 폭발입니다.​​​ 참나물무침 재료2~3인분, 조리시간 15분1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml참나물 120g다진마늘 1/2작은술어간장 약간참기름 약간통깨 1/2큰술​​*전 참나물 향이 좋아 다진파는 생략했지만, 1/2큰술정도 넣어 무쳐도 됩니다.​​​​갈변된 끝부분..

류수영 돈파육 간단 동파육 만들기 편스토랑 레시피몇년전 편스토랑 류수영씨가 소개했던 간단버전 돈파육 레시피입니다.​요즘 핫한 넷플렉스 흑백요리사를 다 보고 난후 가장 먹어보고 싶은 요리가 바로 철가방요리사님 요리였어요. 그런데 흑백요리사에 나오신 셰프님들 레스토랑이 연말까지 모두 예약이 꽉찼다고 들어서 내년에나 가봐야하나 싶습니다.​​​아쉬운따나 간단버전 동파육 만들어 먹었어요. ​이건 오리지널 동파육은 아니고 삼겹살로 만든 오향장육?오향보쌈이라고 해야하나요?여튼 그런 느낌입니다.​진짜 동파육은 맛있는 식당 가서 사드세요.ㅎㅎ​​​삼겹살에 팔각과 정향, 간장, 대파, 양파를 넣고 조린거라 확실히 그냥 보쌈보다는 간이 있고, 향도 있어서 고기누린내도 안나고 맛있어요.​팔각이 들어가 족발 냄새랑 비슷해 처음..

바질페스토 또띠아칩 집에서 술안주요리 레시피 요즘 프로야구 포스트시즌이라 야구 응원하면서 먹을 맥주안주로 바질페스토 또띠아칩을 만들었습니다.​통밀 또띠아에 바질페스토 만들어 둔거 발라서 에어프라이어에 바삭하게 구워주면 되는거라 바질페스토만 있으면 어려울건 없는 안주에요.​​​바질 또띠아칩은 한입 맛보면 멈출수가 없는 중독성 짙은 매력적인 안주에요.​바삭바삭 진짜 맛나답니다.작년엔가 한번 소개한적 있었어요. 그때 명란도 발라서 구운 명란 또띠아칩도 만들었었죠. ​그건 제가 응원하는 KT 야구팀이 플레이오프에 올라가면 다시 만들어 소개할게요.ㅎㅎ​​​바질 또띠아칩 만들어 동네 지인들과 나눠먹었네요. 맥주까지 한잔 했어야했는데 한낮이라 못먹은게 아쉽아쉽~ㅎㅎ​​​바질페스토 또띠아칩5~6인분, 조리시간 30분1..

소불고기 황금레시피 불고기양념 1kg 만들기 주말에 시엄니 생신이라 저녁에는 외식하기로 하고, 아침식사를 간단하게 할거라 잡채랑 소불고기, 반찬 몇가지 준비해갑니다.​형님은 디스크 수술하셔서 못오시니 동서에게 미역국과 과일을 준비하라고 했네요.​​​조금씩 나눠서 준비하면 조금이나마 수월해지니까요.​전 잡채, 소불고기, 떡, 매실장아찌무침, 오이부추김치, 꽈리멸치볶음, 계란만두 이렇게 준비해갈겁니다.​​​소불고기는 미리 양념하고 야채들 썰어서 가져가 아침에 볶아주면 되는거라 크게 손갈건 없어요.​무슨 요리든 미리 준비하는 과정이 제일 시간이 들죠.​​​소불고기양념 1kg 재료6인분, 조리시간 30분1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml 소고기(불고기감) 1kg양파, 대파, 팽이버섯, 표고버섯.....